Courge musquée bio

🎃 Quel goût ?

• Doux, légèrement sucré, avec des notes de noisette ou de beurre.

• Texture veloutée et fondante après cuisson.

• Idéale pour soupes, purées, rôtis ou gratins.

🍽️ Comment cuisiner la courge musquée ?

🔥 Rôtie au four (simple et savoureux)

• Épluchée, coupée en cubes ou en tranches.

• Arrosée d’huile d’olive, sel, poivre, thym, paprika ou curry.

• Cuire 30–40 min à 180–200°C → caramélisée, fondante.

🍲 En soupe ou velouté

• Cuire avec oignons, ail, bouillon, éventuellement carottes ou pommes de terre.

• Mixer avec un peu de crème, lait de coco ou épices (muscade, curry, gingembre).

🧀 En gratin

• Précuire à l’eau ou vapeur, mélanger avec crème, fromage, passer au four pour gratiner.

🍝 En purée

• Vapeur ou eau, écrasée avec beurre, crème, muscade → parfait en accompagnement.

🍰 En dessert (original !)

• En tarte sucrée, cake, muffins, ou même confiture → parfum doux, légèrement vanillé.

🌟 Astuce

💡 Si elle est bien lavée, tu peux laisser la peau sur les morceaux rôtis : elle devient tendre à la cuisson et ajoute une texture agréable.