C’est quoi le bio ?

En amap vous profitez d'un contact direct avec le producteur, vous êtes engagé dans la vie de l'exploitation et vous recevez toutes les semaines une partie de sa récolte.
Avec les paniers bio, vous commandez quand vous voulez des fruits et des légumes labellisés bio, vous vous faites livrer dans un point relais près de chez vous et vous profitez de la variété d'un approvisionnement chez une 30aine de producteurs partenaires.

Comment cela fonctionne ?
On compte environ 6000 amap en France. L'objectif des amap est de maintenir des exploitations agricoles de petites tailles au travers d'un rapport direct entre le consommateur et le producteur. Et du paiement en avance de la récolte.
Pour schématiser : un groupe de 100 consommateurs se rapprochent d'un agriculteur et fondent une association.
Les 100 consommateurs paient en avance la récolte de l'agriculteur au travers d'un abonnement souvent pour une saison. En contrepartie l'agriculteur divise sa récolte en 100 parts chaque semaine que les amapiens viennent chercher à la ferme. Quand la récolte est abondante, les paniers sont riches et bien garnis, quand la saison est mauvaise, les paniers sont moins garnis et moins riches, c'est la solidarité consommateurs-producteurs qui est recherchée.
C'est un système formidable, notamment sur le lien que peut créer l'association entre les amapiens et le producteurs.
Le fonctionnement d'une amap est associatif et permet de participer à la vie d'une exploitation au travers d'AG, de journée à la ferme, de rencontre hebdomadaire puisque les paniers sont à récupérer sur la ferme.

Et Les Paniers d’Api alors ?
Les Paniers d’api sont complémentaires des amap car nous sommes un intermédiaire entre le producteur et vous consommateurs, mais nous offrons une flexibilité, une variété et un engagement sans faille.
Nous nous adressons donc plutôt à des personnes souhaitant recevoir des produits labellisés bio de locaux (les amap ne sont pas forcément bio), tout en pouvant compter sur un service de livraison, et surtout sur des commandes à la carte et variées car nous travaillons avec une trentaine d'agriculteurs bio.
Ce qu'il faut retenir c'est qu’en Aquitaine, il y a de la place pour tous les services et initiatives qui font la promotion d'une agriculture locale et humaine, amap et panier bio !