Soupe velouté légumes varies bio

Voici une fiche claire pour la Soupe veloutée de légumes variés bio :

🍲 Quel goût ?

• Goût principal : doux et équilibré, typique des potages de légumes maison.

• Saveurs dominantes :

  • Carotte : sucrée et chaleureuse

  • Poireau et oignon : note légèrement aromatique et rond

  • Navet : subtilement terreux

  • Tomate : apporte une légère acidité et de la fraîcheur

• Texture : veloutée, lisse et fluide

• Arrière-goût : légèrement méditerranéen grâce à l'huile d'olive vierge extra

💡 Le goût est doux et familial, parfaitement adapté aux enfants comme aux adultes.

🍽️ Que faire avec ?

✅ À déguster telle quelle

• En entrée réconfortante ou en repas léger du soir

• Parfaite avec :

  • Un peu de crème fraîche ou fromage blanc

  • Une touche de poivre fraîchement moulu ou de paprika doux

🌿 À enrichir ou personnaliser

• Pour plus de gourmandise :

  • Ajoutez des graines de lin, de tournesol ou de courge

  • Intégrez des croûtons ou des dés de fromage (feta, comté, chèvre…)

  • Servez avec un filet de pesto ou d’huile de noix

• Pour en faire un plat complet :

  • Ajoutez des légumineuses cuites (lentilles, pois chiches)

  • Servez avec un œuf poché ou du pain complet grillé

  • Intégrez du riz, quinoa ou des pâtes alphabet pour les enfants

🔧 Conseils de préparation

Souhaites-tu une version végétalienne enrichie ou une idée de soupe gratinée au four avec cette base ?

Ingrédients:

Eau, légumes* 37% (carottes*, pommes de terre*, navet*, poireau*, oignon*), coulis de tomates*, huile d'olive vierge extra*, amidon, sel.

*Produits issus de l'agriculture biologique (agriculture UE/non UE).