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les Œufs bio extra frais des Picotines 🥚🐔 :

🥚 Quel goût ?

• Goût : fin, équilibré, avec un jaune riche, à la fois crémeux et légèrement noisetté

• Qualité :

  • Jaune plus coloré (graines bio + plein air)

  • Blanc ferme, sans odeur désagréable

  • Saveur plus pure et naturelle que les œufs standard

• Fraîcheur extra : parfaits pour les usages crus ou peu cuits

💡 On dit souvent que le goût d’un œuf reflète le bien-être de la poule : ici, c’est goût authentique, propre, et respectueux de la nature.

🍽️ Que faire avec ?

✅ Utilisation classique

• 🥚 Coque, mollet, ou poché → goût pur mis en valeur

• 🍳 Omelette, œufs brouillés, œuf au plat → bien crémeux

• 🥪 Dans un croque-monsieur, œuf mimosa, ou tartine rustique

🍰 En pâtisserie

• Parfaits pour :

  • Gâteaux, cookies, crêpes, madeleines…

  • Pâte brisée ou sablée

  • Crèmes (flan, crème brûlée, île flottante)

🍝 En salé raffiné

• 👩‍🍳 Quiche, gratin, soufflé

• 🍜 Ramen avec œuf mariné mi-cuit

• 🍚 Riz cantonnais ou riz au curry avec œuf battu

  🌟 Astuce

  Pour un goût plus fin et digeste : cuis-les à feu doux, évite la surcuisson (goût soufré).

🟢 Pourquoi choisir ces œufs ?

• Éthiques : poules en plein air, bien traitées, retraite paisible 🐔

• Locaux : moins de 100 km → circuits courts

• Écolos : site sans pesticide, électricité 100% renouvelable ⚡🌿

• Zéro gâchis : emballages recyclés, réutilisables et recyclables