Pois Chiches Bio

Pois Chiches Bio

2,65 €
TTC

Sachet de 500 grammes

Comment préparer un délicieux houmous maison ? La veille, faites tremper les pois chiches toute la nuit dans un grand volume d'eau. Le lendemain, rincez-les et égouttez-les puis faites les cuire au moins 1 heure dans un grand volume d'eau. Une fois cuits, laissez refroidir et enlevez leur peau. Mettez les pois-chiches sans la peau dans un mixeur, ajoutez de l'huile d'olive, de la pâte de sésame, un trait de jus de citron, du cumin, et agrémentez à votre goût avec de l'ail, du paprika fumé, de la coriandre... Le secret d'un houmous moelleux ? Gardez un peu d'eau de cuisson des pois chiches et rajoutez-en à la préparation jusqu'à obtenir la texture parfaite !

Lot-et-Garonne

 

Sachet de 500 grammes 

Producteur : GAEC Ferme de PRIE DIEU - Lot-et-Garonne

PoisChiche500g

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