Kiwaï bio (kiwi d'été)

🥝 Quel goût ?

• Sucré, légèrement acidulé, très frais, moins piquant que le kiwi classique.

• Notes fruitées, parfois un peu florales, texture juteuse et fondante.

• Plus subtil et parfumé, parfait à croquer tel quel.

🍽️ Comment utiliser le kiwaï ?

🥗 Cru (le plus simple et meilleur)

• À croquer tel quel (pas besoin de l’éplucher !).

• Coupé en deux ou en rondelles pour une salade de fruits.

• Sur un yaourt, fromage blanc, granola, smoothie bowl.

🍰 En dessert

• Dans une tarte aux fruits, un cheesecake, une pavlova.

• En coulis (mixé avec un peu de sucre) pour napper glaces, crêpes, gâteaux.

• Dans des muffins ou cakes moelleux.

🍹 En boisson

• Mixé dans un smoothie, un jus, ou un cocktail fruité.

• Tranché et déposé dans un verre d’eau pétillante ou de limonade pour parfumer.

🌟 Astuce

💡 Fragile et sensible : conserve-le au frais et consomme-le rapidement après achat, car il s’abîme vite une fois mûr.