Petites courges 'jack be little' bio

🎃 Quel goût ?

• Doux, légèrement sucré, saveur de potimarron ou de courge sucrée.

• Chair dense, tendre après cuisson, parfaite pour les petites portions individuelles.

🍽️ Comment cuisiner les Jack Be Little ?

🍽️ Rôties entières (avec la peau)

• Coupe le chapeau, vide les graines.

• Badigeonne l’intérieur d’un peu d’huile ou de beurre, sel, poivre.

• Rôtis 25–35 min à 180–200°C jusqu’à tendreté → à manger à la cuillère.

🥘 Farcies

• Après avoir vidé les graines, remplis-les de :

  • Légumes sautés, champignons, oignons.

  • Riz, quinoa, boulgour.

  • Fromage (chèvre, feta, comté) + herbes.

  • Viande hachée (optionnel) pour une version complète.

• Passe au four 25–30 min à 180°C.

🍲 En soupe (version mini-tasse !)

• Cuis une soupe de potimarron ou courge classique.

• Vide les Jack Be Little, fais-les rôtir 15–20 min, puis utilise-les comme bols comestibles pour servir ta soupe.

🍰 En dessert (surprenant !)

• Farcies de pommes, cannelle, noix, miel → rôties au four → dessert fondant et parfumé.

🌟 Astuce

💡 Leur peau est comestible et devient tendre à la cuisson, donc inutile de l’éplucher. Pour un effet décoratif, garde le petit chapeau comme couvercle après cuisson.